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「亚游会热点」台大研究:吃红肉配大蒜 有助减缓心血管疾病发生率

「亚游会热点」台大研究:吃红肉配大蒜 有助减缓心血管疾病发生率

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过往研究已证实,人若常吃红肉与蛋,体内易生成氧化三甲胺,导致心血管疾病。台大医学与食品科学执行跨领域研究发现,荤食者体内产生氧化三甲胺的机率是素食者的10倍。他们发展一套检测氧化三甲胺的方法,已取得台湾与美国的先期专利,可用于健康检查。他们建议60公 ...